활기 넘치는 생활을 위한 인증된 코셔 생식 및 건강에 좋은 식품 USDA 인증 Certifiers, Inc "코코넛 나무 주스는 꿀처럼 부드러운 설탕으로 바뀔 수 있습니다... 자연은 이 제품을 공장에서 가공할 수 없도록 만들었습니다. 팜 설탕은 야자나무 서식지에서만 생산될 수 있습니다. 지역 주민들은 쉽게 꿀을 코코넛 꽃 설탕으로 바꿀 수 있습니다. 이는 세계의 빈곤을 해결하는 방법이자 불행에 대한 해독제이기도 합니다." Gandhi 3.5.1936 및 지속 가능한 완전 천연 감미료 Earth Circle의 금발 코코넛 야자 설탕은 다른 일반적인 감미료에 대한 지속 가능하고 건강한 대안입니다. 동남아시아 전역에서 수천 년 동안 사용된 코코넛 야자 감미료는 식품과 의약품 분야에서 오랫동안 유명한 전통을 가지고 있습니다. 촉촉하고 부서지기 쉬운 질감을 지닌 이 감미료는 독특한 캐러멜 맛을 가지고 있습니다. 코코넛 설탕은 모든 천연 디저트나 음료에 은은한 단맛을 더해주며, 맛있는 레시피에 대담하고 이국적인 맛을 더해줍니다. 코코넛 설탕은 생태계에 유익한 지속 가능성이 높은 자원인 코코넛 야자 수액을 증발시켜 만들어집니다. 코코넛 나무는 사탕수수보다 헥타르당 생산성이 거의 두 배나 높으며 야생동물을 지원하는 다양한 환경에서 자랍니다. 그들은 심하게 고갈된 토양에서 번성하고 물이 거의 필요하지 않아 시간이 지남에 따라 지역 토양 구조, 식물 영양 및 물 보존이 개선됩니다. 코코넛 야자의 꿀은 코코넛 야자의 캐노피에 올라가 줄기에서 꽃을 부드럽게 자르는 전통적인 설탕 농부가 손으로 수확합니다. 각 농부는 최대 40그루의 나무를 돌보고, 하루에 두 번 각 나무에서 수액을 수집하기 위해 40~50피트를 올라갑니다. 수집된 액체를 주전자에 끓여 걸쭉한 캐러멜 시럽을 만든 다음 건조하고 분쇄하여 결정체로 만듭니다. 코코넛 설탕은 대부분의 조리법에서 사탕수수 설탕 대신 1:1 비율로 사용할 수 있습니다.