장인이 만든 품질의 순수 잎차 신선한 USDA에서 60잔 양조 코셔 인증 QAI 원산지, 인도 차이는 인도 생활의 필수적인 부분이며 간단히 힌디어로 '차'로 번역됩니다. '차이티'라고 부르는 것은 중복되는 것으로 간주됩니다. Chaiwallahs'(차 판매상)는 특히 이른 아침에 향신료를 곁들인 기본 홍차를 양조하는 거리 모퉁이에 있습니다. 500 Mile Chai '500 Mile Chai'에 대한 이야기는 많은 늦은 밤 트럭 운전사가 고속도로의 작은 Chai 스탠드 'Dhabas'에 들러 장거리 운전을 도와줄 정말 강하고 달콤한 차이를 요청한 데서 유래합니다(유머러스한 어조로 - '500마일 더'). 잎의 선택 차이에 일반적으로 사용되는 차 등급은 'CTC(Cut, Tear and Curl)'로 알려져 있으며, 이는 수분 함량이 매우 낮고 무겁게 굴린 잎 펠렛을 나타냅니다. 차이를 만드는 전통적인 방법인 삶기에 이상적입니다. 향신료 우리는 홍차에 향신료를 손으로 블렌딩합니다. 차이 도구 인도의 차이왈라(Chaiwallahs)에서는 간단한 주전자와 작은 테이퍼형 유리잔 또는 저탄소 점토로 만든 '카소라스(Kasoras)'라고 불리는 차이 컵에 차이를 제공합니다.