유기농 기(Ghee) 또는 정화 버터는 인도의 고대 의학인 아유르베다(Ayurveda)에서 인정받고 높은 평가를 받고 있습니다. 기름진 음식 목록의 최상위에 위치한 Ghee는 균형 잡힌 식단의 필수적인 부분으로 간주됩니다. 전통에 따르면 이는 신체의 내부 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 피부를 부드럽게 하고 강화하며 영양을 공급합니다. 순수 기버터에는 건강한 신경과 세포에 필수적인 소화하기 쉬운 지방산이 균형 있게 함유되어 있어 엄청난 치유 효과가 있습니다. 항염증 특성으로 잘 알려져 있으며 항산화 물질이 풍부하고 다른 식품에서 비타민과 미네랄의 흡수를 돕는 역할을 합니다. 버터 기름은 발연점이 높아 유해한 자유 라디칼을 생성하지 않습니다. 우리의 정통 유기농 버터 기름은 전통적으로 영국 남서부의 코츠월드 힐즈에 있는 현지 농장에서 세심한 주의를 기울여 휘젓고 만들어졌습니다. 이 제품은 3월부터 11월까지 일년 내내 방목된 "풀을 먹인 소"에서 매일 신선한 방식으로 생산된 장인의 버터와 크림으로 만들어집니다. 12월부터 2월 사이의 더 혹독한 날씨에는 소에게 유기농 사료를 먹입니다. 토양 협회의 유기농 인증을 받고 고품질 영국 버터로 소량만 생산되는 당사의 유기농 기(Ghee)는 불순물을 제거하기 위해 6~8시간 동안 천천히 "조리"됩니다. 그 결과 아름다운 향과 색상을 지닌 순수한 기버터가 탄생합니다. 향료, 방부제 또는 색소가 첨가되지 않았습니다.